Il triptofano

Il triptofano è un aminoacido essenziale, non sintetizzato dal corpo umano, precursore della serotonina. I livelli bassi di triptofano sono associati a insonnia, depressione e problemi dell’umore come irritabilità e aggressività. E' utile a favorire il ripristino dei meccanismi fisiologici che regolano il sonno e l’umore, non potendo essere sintetizzato dall’organismo, va introdotto con l’alimentazione o con integratori specifici.

Ecco alcuni alimenti ricchi di triptofano:

I legumi: i fagioli, le lenticchie ed i ceci.

Derivati della soia: tofu, latte di soia, semi di soia.

Alimenti proteici: manzo, maiale, tacchino, pollo, pesce, crostacei, uova. Sia la carne rossa che la carne magra contengono alte quantità dell’aminoacido.

I cereali integrali: l’avena, il riso integrale, il grano, i germi di grano.

Noci e semi: le nocciole, le arachidi, le mandorle, i semi di girasole, i semi di sesamo e quelli di zucca.

La frutta: Mango, datteri e banane.

Verdure: non disprezzate le bucce di patate.

Cacao: sia la versione in polvere che il cioccolato

Latticini: yogurt, latte, formaggio

Il latte di soia.


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